Олег Бурьян родился в семье ученых, в Белой Церкви Киевской области. После окончания школы  Олег поступил в Военно-медицинскую академию в Ленинграде, в которой проучился три года, и затем в Афганистане началась война. Но, он воевать не захотел, и поехал в Таллинн на первый советский рок-фестиваль. Позже Олег приехал в Москву, в которой в 1970-е годы примкнул к «детям цветов».

Бурьян утверждает, что его поколение было первым «несоветским», которое нуждалось в открытости. Их атрибутика – джинсы, «хаер», пацифик  служила сигналом солидарности    со странами за «железным занавесом», призывающей к единству с миром. В отличие от западных хиппи, выступавших против потребительского общества, советские хиппи боролись за право стать частью мировой культуры.

Мир хиппи настолько поглотил Олега, что он решил отказаться от идеи стать врачом, и решил продолжить дело своего деда – стать художником. Вначале Бурьян окончил текстильный колледж в Москве, а потом в МГУ изучал видеоарт и независимую документалистику. В московских пивных Бурьян знакомился  с легендарными личностями, благодаря которым он стал последним советским цензором, поскольку все рок-группы Москвы прошли через него.
Знание английского языка помогло Олегу наладить контакты с зарубежными живописцами,  и вскоре он переехал в Лондон. В этом городе ему удалось  познакомиться

с бывшей женой «битла» Харрисона Патти Бойд. Олег с ней подружился, и они вместе с ее вторым мужем Эриком Клэптоном  ездили на юбилейный концерт.
В Лондоне Бурьян прожил несколько лет, и затем переехал в Петербург, в котором купил старый гараж и переоборудовал его в мастерскую. В нем ему пришлось все переделать,  провести отопление и канализацию.  Бурьян гордится тем, что на этом месте когда-то жил Чайковский.  Сейчас бывший хиппи является известным художником. Ему славу принес проект «Последний герой», в котором он  работал главным художником вначале 2000-х. Несмотря на то, что Бурьян живет в России, он любит говорить, что к нему иногда приходит муза в венке и «вышиванке».